Browsing Tag

ผลิตเบียร์

CIRCULAR ECONOMY

การ Brew ของเสียที่ใช้สําหรับเชื้อเพลิงชีวภาพและอาหาร


18 พฤษภาคม 2564…ทุกคนที่เคย Brew เบียร์ รู้กระบวนการนี้ผลิตของเหลือจํานวนมาก ธัญพืช “ที่ใช้ไป” นี้ เป็นสิ่งที่เหลืออยู่หลังจากสกัดรสชาติในกระบวนการ Brew เบียร์ แต่ก็ยังเต็มไปด้วย “โปรตีน” และ “เส้นใย” จํานวนมาก ถึงตอนนี้ธัญพืชหลัก ๆ ถูกใช้เป็นอาหารสัตว์ แต่นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียโพลีเทคนิคและรัฐ (เวอร์จิเนียเทค) ได้ค้นพบวิธีเปลี่ยนโปรตีนในธัญพืชที่ใช้แล้วให้เป็นเชื้อเพลิงชีวภาพและอื่น ๆ

Continue Reading

NEXT GEN

การพัฒนาอย่างยั่งยืน กับ “เบียร์” อย่างนั้นหรือ ?

10 มีนาคม 2563… สิ่งแรกที่บรรดาบริษัทเบียร์ถาม McKinsey คือ“ การตั้งเป้าหมายนี้เป็นไปได้จริงหรือไม่? คณะจัดการกำลังตั้งเป้าหมายเป็นไปไม่ได้หรือ?”

Continue Reading